Les springerlés

Les SPRINGERLE sont des petits fours d'ancienne tradition alsacienne qui se faisaient principalement pour Nöel.

Leur particularité était d'être décoré en RELIEF à l'aide d'une empreinte obtenue en pressant un moule sur la pâte molle avant cuisson.

Ces moules étaient généralement en bois ou en terre-cuite, parfois en souffre/graphite et représentaient des motifs de la vie quotidienne.

Nous proposons depuis 1975 des reproductions en terre-cuite, de moules datant du 16ème au 19ème siècle en deux finitions: la terre-cuite de couleur rouge et la façon bois (terre-cuite patinée avec une patine imitant le bois).Les deux versions sont parfaitement utilisables.

Pour toute commande vous pouvez passer par la page Contact ou nous téléphoner.

Il y a lieu de préciser:

Négatif pour la partie creuse qui peut servir à faire les gâteaux.
Positif pour la partie relief qui elle n'est que décorative.
Terre-Cuite pour la couleur rouge.
Façon Bois pour la couleur du bois.

Minimum de commande 25.-€

Après conditionnement de la marchandise, je vous fais parvenir un estimatif du cout total port et emballage compris, expédition par poste (pour la France métropolitaine).

Je vous expédie le colis dès réception du paiement par carte bancaire ou par chèque bancaire.

Découvrez toutes nos recettes de springerles en ligne. Chaque moule est également accompagné de la recette originale en version papier (version anglaise, allemande et italienne disponible sur demande). Les dimensions indiquées sont approximatives vu le retrait de la terre.